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Momofuku Ando, nasceu como Gô Peh-hok, foi o fundador e presidente da Nissin Food Products Co., Ltd., e o inventor do moderno macarrão instantâneo, popularmente conhecido no Brasil como "miojo".
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Quantas vezes com fome, cheguei em casa cansado e exausto e desanimado pensava o que fazer para matar a fom
e, e na hora pensava no famoso macarrão miojo, como é bom e prático. dormia tranquilo e no café da manhã reforçava para compensar a janta deliciosa mas fraca. Bom hoje é o dia de comemorar o nascimento deste grande inventor que o mundo inteiro conhece sua obra dentro da gastronomia.
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